Kategorie: Wissen


  • Das Geheimnis der Zuckerkristalle: Warum Honig fest wird – und warum das ein gutes Zeichen ist!

    Du kennst das bestimmt: Da freut man sich auf ein süßes Honigbrot, öffnet das Glas, und statt des flüssigen Golds findet man eine feste, fast sandige Masse vor. Im ersten Moment denkt man vielleicht: „Ist der Honig etwa schlecht geworden?“ Die Entwarnung folgt sofort: Nein, absolut nicht! Dass Honig mit der Zeit kristallisiert, ist kein…

  • Hitze-Hacks aus dem Bienenstock: Wie Bienen den Sommer cool überstehen

    Wenn im Hochsommer das Thermometer die 38-Grad-Marke knackt, stöhnen nicht nur wir Menschen. Auch für ein Bienenvolk wird es dann richtig brenzlig. Das Paradoxe: Bienen lieben Wärme, aber zu viel davon ist tödlich. Die Brut im Inneren des Stocks braucht eine konstante Wohlfühltemperatur von circa 35 °C. Steigt die Temperatur nur wenige Grad darüber, drohen…

  • Das Gold der Bienen: 6 Gründe, warum Blütenpollen ein echtes Superfood sind

    Wer an Bienen denkt, dem kommt meistens sofort süßer, goldgelber Honig in den Sinn. Doch unsere fleißigen Summer produzieren noch einen ganz anderen Schatz, der es in sich hat: Blütenpollen. ​Wenn Bienen von Blüte zu Blüte fliegen, sammeln sie die winzigen Pollenkörner, binden sie mit etwas Nektar zu kleinen Höschen an ihren Beinen und transportieren…