Kategorie: Wissen
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Sobald die Temperaturen steigen, bleibt die Küche kalt – und der Grill wird angeworfen! Doch statt zu fertigen, oft überzuckerten Saucen aus dem Supermarkt zu greifen, gibt es eine natürliche Alternative, die dein Grillgut auf das nächste Level hebt: Echter, regionaler Honig. Honig schmeckt nämlich nicht nur auf dem morgendlichen Frühstücksbrot, sondern ist die absolute…
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Wer kennt es nicht? Die Sonne brennt, der Sonnenwachsschmelzer läuft auf Hochtouren, und unten im Schälchen sammelt sich feinstes, goldgelbes Bienenwachs. Doch im Sieb bleibt am Ende immer eine ziemlich unansehnliche, dunkelbraune bis schwarze Masse zurück. Im Imkerjargon nennen wir das Ganze Wachstrester (oder einfach Trester). Er besteht vor allem aus den alten Kokons der…
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Die Natur ist ständig im Wandel, doch manche Veränderungen bereiten Experten und Naturschützern Sorgen. Eine davon ist die Ausbreitung der Asiatischen Hornisse (Vespa velutina nigrithorax). Seit sie vor einigen Jahren nach Europa eingeschleppt wurde, breitet sie sich rasant aus. Doch woran erkennt man sie eigentlich, und warum ist ihre Anwesenheit ein Problem? In diesem Beitrag…