Kategorie: Wissen
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Wer an Bienen denkt, dem kommt meistens sofort süßer, goldgelber Honig in den Sinn. Doch unsere fleißigen Summer produzieren noch einen ganz anderen Schatz, der es in sich hat: Blütenpollen. Wenn Bienen von Blüte zu Blüte fliegen, sammeln sie die winzigen Pollenkörner, binden sie mit etwas Nektar zu kleinen Höschen an ihren Beinen und transportieren…
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Sobald die Temperaturen steigen, bleibt die Küche kalt – und der Grill wird angeworfen! Doch statt zu fertigen, oft überzuckerten Saucen aus dem Supermarkt zu greifen, gibt es eine natürliche Alternative, die dein Grillgut auf das nächste Level hebt: Echter, regionaler Honig. Honig schmeckt nämlich nicht nur auf dem morgendlichen Frühstücksbrot, sondern ist die absolute…
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Wer kennt es nicht? Die Sonne brennt, der Sonnenwachsschmelzer läuft auf Hochtouren, und unten im Schälchen sammelt sich feinstes, goldgelbes Bienenwachs. Doch im Sieb bleibt am Ende immer eine ziemlich unansehnliche, dunkelbraune bis schwarze Masse zurück. Im Imkerjargon nennen wir das Ganze Wachstrester (oder einfach Trester). Er besteht vor allem aus den alten Kokons der…
