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Wenn im Hochsommer das Thermometer die 38-Grad-Marke knackt, stöhnen nicht nur wir Menschen. Auch für ein Bienenvolk wird es dann richtig brenzlig. Das Paradoxe: Bienen lieben Wärme, aber zu viel davon ist tödlich. Die Brut im Inneren des Stocks braucht eine konstante Wohlfühltemperatur von circa 35 °C. Steigt die Temperatur nur wenige Grad darüber, drohen…
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Wer an Bienen denkt, dem kommt meistens sofort süßer, goldgelber Honig in den Sinn. Doch unsere fleißigen Summer produzieren noch einen ganz anderen Schatz, der es in sich hat: Blütenpollen. Wenn Bienen von Blüte zu Blüte fliegen, sammeln sie die winzigen Pollenkörner, binden sie mit etwas Nektar zu kleinen Höschen an ihren Beinen und transportieren…
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Sobald die Temperaturen steigen, bleibt die Küche kalt – und der Grill wird angeworfen! Doch statt zu fertigen, oft überzuckerten Saucen aus dem Supermarkt zu greifen, gibt es eine natürliche Alternative, die dein Grillgut auf das nächste Level hebt: Echter, regionaler Honig. Honig schmeckt nämlich nicht nur auf dem morgendlichen Frühstücksbrot, sondern ist die absolute…
