Wer an Bienen denkt, dem kommt meistens sofort süßer, goldgelber Honig in den Sinn. Doch unsere fleißigen Summer produzieren noch einen ganz anderen Schatz, der es in sich hat: Blütenpollen. Wenn Bienen von Blüte zu Blüte fliegen, sammeln sie die winzigen Pollenkörner, binden sie mit etwas Nektar zu kleinen Höschen an ihren Beinen und transportieren…
Wenn wir an Frühling denken, sehen wir meist bunte Blumenwiesen oder hören das Summen der Bienen. Doch für viele bedeutet diese Zeit auch eine gelbe Staubschicht auf den Autos. Was oft nur als lästiger „Blütenstaub“ oder Allergie-Auslöser wahrgenommen wird, ist in Wahrheit eines der komplexesten und nährstoffreichsten Naturprodukte unserer Erde: Blütenpollen. In diesem Beitrag erfährst…