Finden Sie Ihren Lieblingshonig
Mild oder kräftig, für den Tee oder fürs Frühstücksbrot? Finden Sie in wenigen kurzen Fragen heraus: Welcher Honig passt zu mir? Denn am Ende empfehlen wir Ihnen die Sorte aus unserer Moerser Imkerei, die am besten zu Ihrem Geschmack passt – oder die passende Geschenkidee.
Welcher Honig passt zu mir? Unsere Sorten im Überblick
- Frühjahrsblütenhonig: fein und mild – der erste Honig des Jahres aus den Obst- und Frühlingsblüten rund um Moers.
- Sommerblütenhonig: kräftig und aromatisch, gesammelt im Hochsommer am Niederrhein.
- Wabe im Glas: Honig in seiner ursprünglichsten Form, direkt aus der Wabe.
- Blütenpollen: von unseren Bienen gesammelt, schonend getrocknet – lecker im Müsli oder Joghurt.
Woran Sie guten Honig erkennen
Egal, welcher Honig zu Ihnen passt: Achten Sie beim Kauf vor allem auf die Herkunft. Regionaler Honig vom Imker hat nämlich kurze Wege, und außerdem Sie wissen genau, wo die Bienen geflogen sind. Unser Honig stammt ausschließlich von unseren eigenen Völkern in Moers, wird schonend geschleudert und nicht erhitzt. Deshalb wird er mit der Zeit auch fest – das ist ein gutes Zeichen. Viele Infos rund um Qualität und Herkunft von Honig finden Sie außerdem beim Deutschen Imkerbund.
So schmeckt Ihr Honig am besten
Rühren Sie Honig nicht in kochend heißen Tee, sondern lassen Sie ihn kurz abkühlen. Auf diese Weise bleibt das feine Aroma erhalten, weil die empfindlichen Inhaltsstoffe keine große Hitze mögen. Bewahren Sie das Glas außerdem gut verschlossen, trocken und bei Zimmertemperatur auf. Wird Ihr Honig trotzdem fest, stellen Sie ihn einfach in ein warmes Wasserbad. Mehr Tipps lesen Sie in unserem Beitrag Honig im Winter. Übrigens: Kinder unter einem Jahr sollten noch keinen Honig bekommen.
Alle Sorten bekommen Sie in unserem Online-Shop oder rund um die Uhr im Honighaus an der Repelener Str. 38 in Moers. Haben Sie noch Fragen zu Honig? Dann schauen Sie gern in unsere Honig-FAQ.